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飘尘飘絮

飘尘和飘絮,浪漫老情侣。六十开博客,晚岁多旖旎。

 
 
 

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木耳山楂粥  

2011-12-05 15:46:13|  分类: 美食街 |  标签: |举报 |字号 订阅

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为父母煲一碗降压开胃贴心粥—木耳山楂粥 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

木耳山楂粥

 

  黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有素中之荤之美誉,世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝。木耳具有阻止血液中的胆固醇在血管壁上沉积和凝结的作用,常食木耳,可降血脂,预防动脉硬化和冠心病的发生和发作。山楂消积化瘀降血脂,大米益胃。所以粥中加入木耳和山楂,是防止高血脂症和动脉粥样硬化的优质药粥。老年人容易出现血脂稠,高血压等症状。所以除了有时间多陪陪父母,从饮食上也要多花一些心思。严寒季节为父母煲一碗热腾腾的贴心粥,既暖身子,又可开胃﹑降压﹑防止高血脂。

 

【功效剖析】

黑木耳味甘、性平,归胃、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、养容等功效;还可以降血脂及抗动脉粥样硬化,延缓衰老,降血糖,黑木耳属于降血糖的食物,平时饮食中可适当加入一些。

山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

原料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

做法:

为父母煲一碗降压开胃贴心粥—木耳山楂粥 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

1.       将木耳泡发,洗净切丝。

2.       大米淘洗干净,备用。

为父母煲一碗降压开胃贴心粥—木耳山楂粥 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

3.       山楂洗净,去核,切丁。

4.       锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮。

为父母煲一碗降压开胃贴心粥—木耳山楂粥 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

5.       水煮开后,把淘洗好的大米倒进去。

6.       煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。

为父母煲一碗降压开胃贴心粥—木耳山楂粥 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

7.       用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠。

8.       盛入碗中,即可享用。

 

 


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